研究会25周年記念シンポジウム　　
『道内農業・食品・健康ビジネス活性化戦略』

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目次
●  HOBIAの強み               HOBIA企画運営委員長　浅野 行蔵
●  会員企業紹介
　　■  (株)エコニクス
●  お知らせ
　　■  「フードインフォマティクス」セミナー
　　■  グリーンテクノバンク北方系機能性植物研究会
　　　　　研究会25周年記念シンポジウム　　
　　　　『道内農業・食品・健康ビジネス活性化戦略』
●  編集後記
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近年の科学技術の進展により、「食」に関する様々な科学情報が大量に得られるようになりました。食品加工研究センターが組織いたします「フードインフォマティクス研究会」は、フードインフォマティクスというコンセプトに基づき、「食の科学情報」を道内食品企業が使いやすい形に数値化、データベース化して、多様化する消費者ニーズや健康志向の高まりに対応した新たな食品開発に活用できるよう、大学、公設試験研究機関、道内食品企業などの関係機関との連携・交流を通じて、技術の開発、技術情報の収集・発信などの活動を推進することを目的としています。
同研究会の発足に当たり、次のとおりセミナーを開催することといたしました。多くの皆様のご参加をお待ちしております。

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