●日時：平成２２年１１月６日（土）１４：００－１６：３０
●会場：札幌市男女共同参画センター３階ホール
　　　（札幌市北区北８条西３丁目　札幌エルプラザ内）
　※位置図：http://www.danjyo.sl-plaza.jp/information/index.html
●定員：先着３００名（入場無料[お土産付]）

●プログラム：
　○基調講演
　１４：１０－１４：５０　動物の「食」とヒトの「食」　
　　財団法人日本モンキーセンター所長・京都大学名誉教授　西田利貞　氏
　１４：５０－１５：３０　スポーツ選手における食事とパフォーマンスの関係
　　元北海道日本ハムファイターズヘッドコーチ　白井一幸　氏
　○シンポジウム
　１５：４０－１６：００　身近な農業と地産地消
　　札幌市経済局農政部長・札幌市農業委員会事務局長　三部英二　氏
　１６：００－１６：２０　お肉と薬膳～お肉を食べると身体が温まる!?～
　　北海道大学大学院農学研究院助教　若松純一　氏

申込期間は１０月２４日（日）までとなっております。〆切を過ぎても大丈夫です。
ＦＡＸ／０１１－７０８－８０７３　又は　Ｅ-ｍａｉｌ／sympo2010@nipponham.co.jp
まで、必要事項を記載の上、お申込をお願いいたします。

リーフレット／参加申込書：
http://www.rdc.nipponham.co.jp/news/images/symposium201011.pdf

皆様のご参加は勿論、ご家族・ご友人へのＰＲもよろしくお願いいたします。

「食品の安全・改善と開発・従業員教育」
【日時】平成２２年１０月２９日（金）　９時００分～１７時１５分
【会場】札幌市中央区大通り西19丁目　WEST19　札幌市保健所　５階講堂
【交通】地下鉄東西線　西18丁目駅下車　すぐ
【プログラム概要】
　　第１部　我社の食品衛生管理
　　　　　　株式会社京王プラザ札幌、小樽製パン株式会社、
           　　　 株式会社エンバイロサービス
　　　　　　シンポジウム－衛生管理の第三者評価を受けようとする動機、
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして準備－
　　第２部   改善と開発　－衛生管理と取引条件のための書類、理念と実態－
　　　　　　北海道大学大学院農学研究院、（株）北海道シジシー、
　　　　　（株）消費経済研究所　ダイエー品質管理センター　
第３部　開発へ向けた講演
　　　　　　北海道フードネットワーク（株）、田中製餡株式会社、
　　　　　　中小企業基盤整備機構
第４部　従業員教育
　　　　　　札幌市保健所、藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
【定員】１５０名（定員になり次第締切）
【参加費】３，０００円（当日会場にて申し受けます。昼食は各自
　　　　　　　　　　　　ご負担ください。）
【主催】札幌市食品衛生管理認定制度衛生管理ネットワーク協議会
   日本食品科学工学会北海道支部　
　特定非営利活動法人北海道バイオ産業振興協会
【申込先】札幌市食品衛生協会（札幌市食品衛生管理認定制度衛生管理
　　　　　ネットワーク協議事務局）　一般社団法人札幌市食品衛生協会　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中（TEL 011-614-8088）