HOBIAでは、『平成１９年度新事業創出支援事業』において「未利用の地域産業資源の有効活用」を中核的な取組として位置づけて、新規性の高い商品開発に取り組んでいる。
中でも、オホーツク圏地域食品加工技術センターで行われている、オホーツク圏の地場産の野菜・果実を使った食酢開発と、同センターと連携した異業種交流会『ＫＩＴＡＭＩブランドの会』が着手した全国を対象とした食酢製造のＯＥＭ事業に乱目している。
両機関の連携により、各地特産の野菜・果実等の地場商品を原料としたこだわりの「食酢」の受託生産が可能となる。
今後の事業発展とこだわりの食酢の出現が楽しみである。
ＵＲＬ：オホーツク圏地域食品加工技術センター　 http://foodohotuku.jp/
 北見ブランドの会　http://www.kitamikanko.jp/tokusan/23_kitamibrand.html