2月20日(火)、旭川市において、フーズ&アグリバイオネットワーク事業の一環として、旭川食品加工協議会、旭川市、北海道東海大学、旭川バイオテクノロジー推進懇話会の関係者(8団体24人)が集まり、「道産素材の持つブランド力」をテーマに懇談会を開催しました。
懇談会では、はじめに西村HOBIA副会長から「道産素材の持つブランド力:アグリ&フードバイオビジネス戦略-美味しい・安心・安全は当たり前・独り
よがりの製品を販売してないか-」の問題提起があり、続いて、北海道東海大学芸術工学部長小林
謙先生からは「くらしの中のデザイン」、旭川バイオテクノロジー推進懇話会会長木村晃久氏からは「旭川テクノロジー推進懇話会-誕生・取組・課題」に関し
て、ご提言をいただきました。
このうち、小林 謙先生のご講話「くらしの中のデザイン」について報告します。
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バイオマッチング広場」および「第103回例会」開催報告
1月25日(木)、京王プラザホテル札幌において、地域バイオ推進実行委員会主催による「バイオマッチング広場」とHOBIA主催による第103回例会が、70名の参加を得て開催されました。
講演会では2つの講演とパネルディスカッションが行われましたので、その内容等を紹介します。
また、講演会終了後の新年交礼会には44名の参加をいただき、会場内では4企業のポスター展示などもあり、和やかな中に活発な意見交換も行われました。
地域連携・販路拡大の取り組み
今後、「地域が連携した北海道らしさをアピールした商品開発」を進めていくため、先進活動経営者、世界的食品研究者を招いて、下記の地域連携・販路拡大事業を行いますので、多数ご参加下さい。
『先進活動情報懇談会』
新たなネットワーク形成を進めている今金・北檜山・瀬棚地域において、先進活動経営者を招いて懇談会を開催致します。
日時:平成19年3月2日(金)15:00~
場所:北檜山町
講師:(有)オーステックジャパン社長 小久保 謙 氏
『健康食材・食品フォーラム』
大豆食品ビジネスのネットワークを進めている旭川地域において、世界的食品研究者を招いて、「大豆をつくる、食品をつくる」フォーラムを開催致します。
日時:平成19年3月5日(月)11:00~
場所:花月会館(旭川市3条通り7丁目)
講師:国際健康開発研究所長 家森 幸男 氏
(アグリ事業スタッフ 西陰華代 記)
上川地域アグリネットワーク 第1回懇談会開催報告
1月20日(土)、旭川市内において、旭川市、旭川食品加工協議会、道立オホーツク圏地域食品加工技術センターの関係者(11団体20人)が集まり、大豆食品ビジネスをテーマに、懇談会を開催しました。
懇談会は、旭川食品加工協議会の金田道従事務局長(㈱大金代表取締役)の司会で進められ、活発な意見交換が行われました。その模様をお知らせします。
「西オホーツク・アグリネットワーク 第3回懇談会」 開催報告
1月19日(金)、雄武町地域交流センター(道の駅おうむ)において、FOODEXJAPAN2007に出展する西オホーツク地域(遠軽、興部、雄武)、道立オホーツク圏地域食品加工技術センターの6団体12人が参加して、第3回懇談会が開催されました。
懇談会は、(有)大地の香代表取締役で本事業アドバイザー奥山壽雄氏の司会で進められました。
はじめに、雄武町商工会の橋詰副会長から、ご当地食材を集大成して開発された「雄武の食卓」の開発コンセプト、技術センターとの共同開発、全国での展示即
売の模様が報告され、「地域の産業が連携した北海道らしさをアピールした商品開発」について活発な意見交換がありました。