－食品と環境微生物の相互作用　微生物との共生－

　人類は、微生物の存在を意識する以前から彼らの危害に苦しめられてきましたが、
その一方で数多くの発酵食品の製造に利用し、その果実を享受してきた歴史を持ちます。
　そして２１世紀は食糧、環境、エネルギーなどの幅広い分野で微生物の積極的な活用が求められる時代となっています。
　環境中に存在する多種多様な微生物の相互作用（共生や競争）や食品中での挙動を
理解し、微生物情報の食産業への活用を図ることは、今後ますます重要になってくると考えられますことから、本フォーラムを開催することといたしました。
 
日　時：２０１１年２月１７日（木）　１３：３０～１６：５０
会　場：ホテル札幌ガーデンパレス　丹頂の間
　　　　札幌市中央区北１条西６丁目（011-261-5311）
参加費：無料
定　員：１２０名
主　催：地方独立行政法人北海道立総合研究機構　
　　　　食品加工研究センター フードインフォマティクス研究会 
フォーラム概要：
１　主催者あいさつ
２　講演「食品安全における病原微生物のリスク予測、迅速検出および制御技術の開発 」
　　　(独)農研機構　食品総合研究所　　
　　　　　　　　　　　　食品安全研究領域長　　川本伸一 氏
３　講演「家畜ならびにヒトの消化管微生物解析
　　　　　　　　　　　　　　　　に関する研究動向 」
　　　(独)産業総合研究所　
　　　　　　　　　　生物プロセス研究部門長　　鎌形洋一 氏
４　研究説明「食加研における微生物の制御と利用
　　　　　　　　　　　　　　に関する研究について」
　　道総研食品加工研究センター   食品開発部長　柿本 雅史 氏
　
講演の概要は、
       http://www.food.hro.or.jp/events/f_info_abs_110217.html
 
●お問い合わせ・お申し込み先
　食品加工研究センター　食品技術支援部（担当：有馬・奥村）
電話０１１－３８７－４１１５（直通）
メール：food-chousei@hro.or.jp
 

 参加申込書にご記入の上、FAXまたはe-mailでお申し込みください。
参加申込書: http://www.food.hro.or.jp/events/f_info_form_110217.pdf

◆　日　時 ： 平成 ２３ 年 １ 月 ３１ 日（月）　 １３：３０ ～ １８：１０
◆　場　所 ： 札幌ガーデンパレス 4F　平安の間
                 （札幌市中央区北１条西６丁目　℡ 011-261-5311）

◆　対象者 ： HOBIA会員を中心に一般
◆　主催 ： NPO北海道バイオ産業振興協会　
◆　プログラム
　　１．開会　　　　１３：３０
　　２．会長挨拶　　１３：３０ ～ １３：４５　　吉野次郎　会長
　　３．来賓挨拶　　１３：４５ ～ １４：１５　　北海道経産局、北海道、札幌市
　　４．講演 ①　　 １４：１５ ～ １５：３０
「バイオマス資源から高性能プラスチックを合成できる微生物工場の開発」
　　　　　　　　講師：　北海道大学大学院　工学研究院 生物機能高分子部門
             　　　　　　　　　生物工学分野・生物機能・バイオプロセス　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 助教　松 本　謙一郎 氏
天然に存在するポリエステル合成微生物の酵素の機能改変により、柔軟性や透明性に優れた高性能プラスチックを生産する微生物工場を創製できる。この仕組みとバイオマスを利用したプラスチック生産について紹介する
 
　　５．休憩　　　　１５：３０ ～ １５：４０
　　６．講演 ②　　 １５：４０ ～ １６：５５
　　「北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区について」
　　　　　　　　講師：　北海道経済連合会　常務理事・事務局長　　浜 田  剛 一 氏
平成22年9月、北海道経済連合会は、札幌市、江別市、帯広市、函館市と合同で、「北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区（HFC総合特区）」の提案を内閣官房に提出し、国際総合特区の指定に向け取組中である。HFC総合特区のねらいについて紹介する
 
　　７．閉会挨拶    １６：５５ ～ １７：００　　（西村副理事長挨拶）
　　８．茶話会開場　１７：１０ ～ １８：１０
　　９．閉会　　　　
 ※　参加お申し込みは平成３年1月２７日までに別紙によりお申し込みください。

201１年 1月３１日 (月)

第１１１回 HOBIA 新年例会

　　　　　　お申し込み用紙

※尚、交流会参加費として￥５００ 頂戴いたします。
 
　　　　　メール :　  メールお問い合わせフォーム
　　　　FAX ：　０１１－７０８－１６１１

かねてより募集しておりました『関西バイオビジネスマッチング2011』参加企業について、去る11月16日（火）に開催されました企画運営員会において協議の上、HOBIAとしての支援先を決定いたしましたので、ご報告します。
 
1)株式会社エコニクス（創薬関連、診断・検査試薬などの部）
2)株式会社アミノアップ化学（機能性食品、化粧品などの部）
 
なお、同事業は以下のような日程・場所で開催されます。一般参加は、2011年1月28日（金）が申込み締め切りですので、参加をご希望される方は下記のURLをご参照の上、お申し込みください。
2011年月日（月）10：00～18：00
           　　　　（対象分野：創薬関連、診断・検査試薬など）
2011年月日（火）10：00～18：00
           　　　　（対象分野：機能性食品、化粧品など）
開催場所 千里阪急ホテル「クリスタルホール」・「仙寿の間」
　　　　　　　　　（大阪府豊中市新千里東町2-1-D-1号、
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL 06-6872-2211）
申込先URL：http://www.kinkibio-matching.biz/schedule.html