８　井原水産株式会社
　　住所：小樽市銭函３丁目２６３－２３（札幌支社）
　　Tel：0134-62-7777／FAX:0134-61-3366
　　HP:http://www.yamani.com
　　展示品：マリンコラーゲン、コラーゲンはだあめ、コラーゲンかりんとう
　　　　　　コラーゲン石鹸、コラーゲン化粧品
　　コメント：独自の技術で海洋性コラーゲン（サケ）の製造方法を確立、海洋性
　　　　　　　ならではの特徴を生かし安全性の高い原料として幅広い分野に利用
　　　　　　　できることをPRした。
９　（有）十勝しんむら牧場
　　住所：河東郡上士幌町上音更
　　Tel:01564-2-3923／FAX：01564-2-3919
　　HP:http://www.milkjam.com
　　展示品：ミルクジャム、ミルクジャムミニ、クロテッドクリーム、ヨーグルト
　　　　　　 フローズンヨーグルト、スコーン、アイスクリーム、飲むヨーグルト
　　コメント：北海道十勝で放牧酪農から、健康な土作りを基に季節感のある牛乳
　　　　　　　を生産し、その牛乳から牧場ならではの商品作りをPRした。