平成２０年１２月５日（金）・６日（土）、ＮＰＯ法人テクノバンク主催（後援：ＨＯＢＩＡほか）で、サッポロファクトリにおいて開催されました。
　ＨＯＢＩＡはパイオニアエコサイエンス（株）とともに共同ブースを開設し、調理トマト品種「シシリアンルージュ」の調理特性に基づきく「新規トマト食品」開発について、加工・販売関係者へのプレゼンテーションを行いました。
　また、（有）植物育種研究所、（株）大金、旭川食品加工協議会では、それぞれ専用ブースにおいて、プレゼンテーションをを行いました。

　今年度のフェアでは、初日を「食・農分野の関係者」対象、二日目は「従来どうり一般者」を対象としました。
　そのため、本フェアの趣旨「農業・食品分野の技術展示交流」「ビジネスにつながる新事業・新製品との出会いの場」が明確に伝えられ、来場者や出展者同士の間で、いままで以上に、「加工・販売事業者」との交流が実現し、今後、大きな成果が期待されます。
パイオニアエコサイエンス（株）：札幌市東区北３４条東１４丁目１－２１酒井ビル２Ｆ、電話０１１－７４８－８７２１
　雪印種苗（株）とともに、「農商工連携による素材重視のトマト食品の紹介」をテーマに、一次加工品「シシリアンルージュ・ピューレ」を素材としたトマト食品開発の可能性を紹介しました。
（有）植物育種研究所：栗山町中央３－２０７－２、電話０１２３－７２－５６８０
　「栗山町特産資源“さらさらレッド”タマネギとオニオンドリンクＤｒ．Ｏｎｉｏｎ、さらさらレッドビネガーの紹介」をテーマに、プレゼンテーションを行いました。
（株）大金：旭川市豊岡２条３丁目３－１４、電話０１６６－３１－４０３６
「北海道ビネガー飲む酢・調理酢（ハスカップ・リンゴ・トマト）、農商工連携事業の試作品ホワイトアスパラピクルスの展示。北海道産だったんそば・そば茶、パスタの紹介」をテーマに、プレゼンテーションを行いました。
旭川食品加工協議会：旭川市６条通１０丁目旭川市第３庁舎産業振興課内、電話１６６－３１－４０３６
「旭川大豆を活用した“大豆プロジェクト”の紹介」をテーマに、プレゼンテーションを行いました。