＜「美味しさ」を数値で測定する技術が進歩している＞
開催日：2018年2月19日（月）13時30分～16時30分
会　場：北海道大学 学術交流会館 第１会議室
プログラム
13:30　　開会挨拶　　　HOBIA理事長   北 野 邦 尋
13:40～14:50【講演1】 音で調べるおいしさ評価 ～食感測定～　      (一財)日本食品分析センター栄養科学部　油脂分析課　  内村太至 氏14:50～15:00　　休憩
15:00～16:30【講演2】「おいしさ」を測る ～味覚センサーの活用～ 　(地独)北海道立総合研究機構 食品加工研究センターおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお応用技術部応用技術Ｇ 主査　 渡邊 治 氏

■ 参加費　無料
詳細と申込は下記から
30.2.19地域バイオ育成講座in札幌