【ハバネロビネガー】
内容・特徴：オホーツクの清涼な風土から得られる農産物を活かしました。新開発の食酢の発
　　　　　　　酵技術と食用植物による機能性アミノ酸GABAの生成技術（特許出願中：特願20
　　　　　　　07-05810）を融合してた食酢です。
　　　　　　　原料に用いる北見市常呂の世界一辛いハバネロ唐辛子はGABAを多量生成する
　　　　　　　事も確認され、目にも鮮やか、舌には辛いビネガーが得られました。有姿は小ボト
　　　　　　　ル。隙間におけて棚獲り容易。高収益商品を目指します。
　　　  　　　このビネガーの製造には北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センターの技術
　　　　　　　を使用しました。
　使用例　：１．焼肉（タレ、つけ込みようのタレに適宜加えてご賞味下さい）
　　　　　　　２．中華料理（野菜炒め、ラーメン、餃子など）
　　　　　　　３．サラダドレッシング（生野菜等に少量加えるだけで美味しく味わえます）
　　　　　　　４．イタリア料理（カルパッチョ、パスタなど）
　　　　　　　５．和食（蕎麦の付け汁、刺身の醤油に少量加えるだけで美味しく味わえます）
　　容量　：７０㌘入り
　　価格　：５００円
購入方法：北見市内のポスフール、キヨスク、観光協会、薄荷記念館、インターネット　
製造販売者：製造者…北武フーズ（株）北見営業所
　　　　　　　　販売者…KITAMIブランドの会
お問い合せ先：  (株)倉本鉄工所内 KITAMIブランドの会
 〒０９０－０８１１　北見市泉町1丁目4番12号  ℡0157－24－2031  Fax0157－61－1149  
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